オクラは英語。フランス語はガンボ。 日本語名はアメリカネリ（黄蜀葵）。
オカレンコン（陸蓮根）とも言います。 和洋・エスニックを問わず、色々な料理
に幅広く使えます。ネバネバ和えだけではもったいないので、もっともっと使いましょう。